Ristorante biologico
Il ristorante del Girasole nasce da un lavoro di recupero della vecchia mensa dell’istituto (refettorio) utilizzato dai bambini ospiti della fattoria didattica esistente dagli anni ‘50 ai ‘90,infatti,su tutta la struttura,sono stati realizzati lavori in bioarchitettura come le coibentazioni con materiali naturali quali il sughero,sistema di illuminazione dimmerabile ad alto risparmio energetico,pannelli solari per il riscaldamento dei locali e pannelli fotovoltaici per la produzione di energia elettrica.Tutti gli spazi sono stati dipinti con pitture murali ecologiche,seguendo la logica della Cromoterapia rendendo cosi’ ogni luogo unico e stimolante.
Il ristorante si sviluppa in due grandi sale,in una delle quali e’ presente un grande self service ,ideale per pranzi veloci di gruppi ,adatto a situazioni congressuali o gite scolastiche.
L’altra sala invece e’ in pietra a vista con una grande vetrata che ti lascia affacciare sul grande spazio che guarda il Parco dell’Uccellina,in un atmosfera casalinga e cordiale,soprattutto al tramonto,quando a farti compagnia arriva puntuale il canto dell’Assiolo.
L’ambiente è rilassante e informale e si presta ottimamente a cene tra amici,famiglie,cene di fine anno e occasioni particolari.Dalla primavera in poi c’è la possibilità di mangiare all’aperto in un grande spazio estivo, che viene allestito per ospitare anche gruppi molto numerosi...
